BOUCHER (H/F)

Ref. BOch01 Agence. TEAM COMPETENCES CHARTRES
Pictogramme calendrier 17/04/2025
Pictogramme localisation Chartres
Pictogramme malette travail Intérim
Pictogramme horloge Temps plein
Pictogramme sablier 3 mois
Pictogramme argent Employé
Pictogramme argent tertiaire

Profil recherché

Nous recherchons un professionnel (h/f) rigoureux, habile de ses mains, avec un véritable esprit commerçant et le goût du travail bien fait. Compétences et qualifications requises : - CAP / BEP Boucherie ou expérience équivalente - Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire - Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges) - Sens du service client, bonne présentation et esprit d'équipe Atouts supplémentaires : - Expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale - Compétences en préparation traiteur ou charcuterie - Polyvalence et capacité à travailler en autonomie

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un BOUCHER (H/F) passionné(e) par son métier, pour intégrer une équipe dynamique. Vous aurez en charge les missions suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses ou pièces de viande - Découper, désosser, parer, trancher et préparer les différentes viandes (boeuf, veau, agneau, volaille...) - Réaliser la préparation de produits bouchers (farces, paupiettes, brochettes, etc.) - Mettre en valeur les produits en vitrine selon les normes d'hygiène et de présentation - Conseiller la clientèle sur les produits, les cuissons et les recettes - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à l'entretien du matériel

Salaire

de 12EUR à 13EUR par HEURE + CP/IFM/CET