Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

CHARGE D'AFFAIRES CVC (H/F)

Dans le cadre d'un départ, notre client, entreprise familial ayant un rayonnement régional, recrute son chargé d'affaires CVC (H/F) Le chargé d'affaires CVC répond à des appels d'offres concernant d...

ELECTRICIEN INDUSTRIEL(H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client, groupe familiale implanté autour de Saint-Quentin (02), recrute ses électriciens (H/F); Tes missions seront d'installer les câbles d'alimentations, poser ...

TUYAUTEUR / CHAUDRONNIER (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur Guise recrute son(sa) Tuyauteur / Chaudronnier (H/F); Les missions principales du tuyauteur sont d'assembler, par poi...

TUYAUTEUR (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur chauny recrute son(sa) Tuyauteur (H/F); Les missions principales du tuyauteur sont d'assembler, par pointage ou assem...

MECANICIEN DE MAINTENANCE INDUSTRIEL (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, groupe de renommé national implanté sur le secteur de Chauny recrute son Mécanicien de maintenance (H/F) pour une mission longue en intéri...

CARISTE 1/3/6 (H/F)

Notre client, industrie à dimension familiale, basé sur le secteur de Péronne recrute son cariste cariste (H/F). Dans le cadre de ta mission, tu seras amené à décharger les palettes, à effectuer la ...

ASSEMBLEUR MONTEUR SOUDEUR TIG ACIER (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin (02) recrute pour son client, basé sur Péronne, un assembleur monteur soudeur TIG / Acier (H/F) en vue d'une mission longue en intérim. Tu intégreras une é...

TOURNEUR / FRAISEUR (H/F)

Notre client, entreprise local en plein essor recrute son Tourneur / Fraiseur (H/F); Dans le cadre de tes missions, tu seras amené à à opérer des filetages, alésages, des pièces cylindriques ou coniq...

MECANICIEN POIDS LOURDS (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, groupe de renommé national implanté sur le secteur de Saint-Quentin recrute son Mécanicien Poids Lourds (H/F) en CDI; Dans le cadre de te...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES