Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Chauffeur PL (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement des Chauffeurs PL (H/F) pour une belle entreprise de la région de Bourges. Vous serez chargé de la livraison des produits liquides et alim...

Opérateur de production débutant (H/F)

TEAM COMPETENCES Bourges recrute. Pour une belle entreprise industrielle du secteur de Saint Amand Montrond, nous recherchons un(e) opérateur débutant (H/F) d'atelier pour un poste assis, dédié à des...

Tourneur/Fraiseur (H/F)

TEAM COMPÉTENCES recrute pour son client, un acteur majeur de l'industrie, des Fraiseurs (H/F) sur la région de Vierzon. Nous recherchons des profils motivés et passionnés pour rejoindre une équipe dy...

Opérateur monteur (H/F)

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Chef d'équipe logistique (H/F)

Découvrez une opportunité passionnante avec TEAM COMPÉTENCES pour l'un de ses prestigieux clients dans le domaine de la logistique à Issoudun. Nous recherchons un(e) Chef d'équipe logistique (H/F) dyn...

Conducteur de ligne (H/F)

TEAM COMPÉTENCES, votre agence de recrutement, est à la recherche d'un conducteur de lignes (H/F) pour superviser et assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs chaînes de production. Les missio...

Conducteur de ligne (H/F)

Conducteur de ligne (H/F)

Conducteur de ligne (H/F)

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES