Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Mécanicien PL (H/F)

Ton agence Team Compétences Bourges recherche actuellement un Mécanicien PL (H/F) pour une belle société agroalimentaire basée sur Rians. Vos missions seront : - Réaliser l'ensemble des interventio...

Electricien Tertiaire (H/F)

Votre agence Team Competences Bourges recherche actuellement un(e) Electricien Tertiaire (H/F) pour une entreprise reconnue du secteur de Bourges. Au sein de l'équipe, vous interviendrez sur des chan...

Contrôleur qualité (H/F)

Notre agence recherche, pour une belle entreprise aéro du secteur de Vierzon, un(e) Contrôleur qualité (H/F). Rattaché(e) au Responsable du service contrôle, votre rôle consistera à l'élaboration des...

Conducteur de lignes (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recrute un Conducteur de lignes (H/F) pour une entreprise agroalimentaire renommée située à Rians ! Votre mission ? Superviser et garantir le bon fonctionnement...

Conducteur de ligne (H/F)

TEAM COMPETENCES recrute actuellement des Conducteurs de Ligne (H/F) pour une entreprise industrielle du secteur d'Issoudun. Au sein de l'atelier, vous serez en charge du démarrage, de l'alimentation...

Chauffeur TP (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement des Chauffeurs TP (H/F) sur le secteur de La Charité sur Loire. Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activi...

Opérateur Monteur débutant (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recherche pour l'un de ses clients industriel un opérateur monteur pour une mission longue durée. Vos missions au sein de cette structure seront : - L'assembla...

Manoeuvre TP (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recrute un manoeuvre pour une mission sur un chantier situé à Vailly-sur-Sauldre, au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur du bâtiment. Dans le cadre de...

Chauffeur PL/SPL (H/F)

Chauffeurs PL / SPL (H/F), cette annonce est pour vous ! L'agence Team Compétences Bourges recrute dès maintenant des pros du volant prêts à relever de nouveaux défis ! Des missions longues et variée...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES