Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

Maçon TP (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un(e) Maçon TP pour des chantiers situés dans le secteur de Vierzon. Intégré(e) à une équipe de travaux publics, vous participerez à divers projets, notamment de...

Manoeuvre TP (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche de manoeuvres BTP pour l'un de ses clients. Vos missions consisteront à : - Assurer l'approvisionnement des chantiers. - Transporter le matériel nécessaire. - Netto...

Manoeuvre TP (H/F)

Manoeuvre TP (H/F)

Manoeuvre TP (H/F)

Manoeuvre TP (H/F)

Manutentionnaire (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un manutentionnaire pour l'un de ses clients basé à Bourges. Ce poste, débutant par une mission en intérim, offre la possibilité d'évoluer vers un contrat à durée...

Manutentionnaire (H/F)

Saint-Georges-sur-Moulon

09/08/2025

Intérim

Temps plein

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un manutentionnaire pour l'un de ses clients basé à Saint-Georges-sur-Moulon. Ce poste, débutant par une mission en intérim, offre la possibilité d'évoluer vers u...

Mécanicien de confection (H/F)

TEAM COMPÉTENCES vous offre l'opportunité de rejoindre une entreprise renommée spécialisée dans l'industrie textile, principalement située dans le secteur de Bourges. En tant que mécanicien de confec...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES