Fromager (H/F)

Ref. Fromager (H/F) Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON
Pictogramme calendrier 15/04/2025
Pictogramme localisation Marnay
Pictogramme malette travail CDI
Pictogramme horloge Temps plein
Pictogramme argent Ouvrier Spécialisé
Pictogramme argent industrie

Profil recherché

Vous avez une formation de type BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers. Vous bénéficiez d'une expérience réussie en transformation laitière ou dans le secteur agroalimentaire. Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère.

Team Compétences recrute un fromager pour l'un de ses clients. Vos missions seront : . Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place, . Déterminer les quantités et qualités des matières premières, . Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition, . Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum, . Suivre et tracer la fabrication.

Salaire

de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Intéressement, participation