Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

MECANICIENS MONTEUR (H/F)

Notre client basé à côté du secteur Saint-Quentinois, PME reconnue, recherche plusieurs Mécaniciens Monteur (H/F) pour de la longue mission en intérim. Tes missions seront de réaliser à partir d'u...

SOUDEUR à l'ARC (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin (02) recrute pour son client, industrie local, un Soudeur à l'Arc (H/F) en vue d'une mission longue en intérim. Tu intégreras une équipe déjà en place et tes ...

TECHNICIEN METHODES USINAGE FAO (H/F)

Notre client basé sur le secteur de Saint-Quentin, acteur majeur d'innovation net à la pointe de la technologie dans le milieu de l'industrie, recherche en CDI un technicien Méthodes Usinages FAO (H/F...

MACON (H/F)

Dans le cadre d'un accroissement se son activité, notre client, entreprise familial implantée sur le secteur de Chauny/Tergnier/La Fére recrute son Maçon (H/F); Le maçon intervient en amont du chanti...

MECANICIEN MONTEUR (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé sur le secteur de Saint-Quentin recherche son Mécanicien Monteur (H/F) pour une mission longue en intérim. Sous la responsabilité du...

COUVREUR (H/F)

Dans le cadre de l'expansion de son activité notre client, entreprise de couverture reconnue sur le secteur recherche son Couvreur (H/F); Conformément aux règles et principes de sécurité, le couvreur...

CHEF DE RANG (H/F)

Notre client, excellent restaurant implanté sur le secteur de Saint-Quentin recherche son Chef de rang (H/F); En lien avec le responsable de salle, tu seras en charges de servir, conseiller, encaisse...

COMMIS DE CUISINE (H/F)

Notre client, excellent restaurant implanté sur le secteur de Saint-Quentin recherche son Commis de cuisine (H/F). En lien avec le chef de cuisine, tu seras en charge d'aider les cuisiniers dans l'é...

CUISINIER (H/F)

Notre client, excellent restaurant implanté sur le secteur de Saint-Quentin recherche son Cuisinier (H/F); En lien avec le chef de cuisine, tu seras en charge du poste chaud ! La cuisson des viande...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES