Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

CARROSSIER-PEINTRE (H/F)

L'agence Team Compétences recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la distribution d'automobiles, un carrossier-peintre (H/F). Vous serez en charge de : - Identifier l'intervention à r...

TECHNICIEN DE MAINTENANCE CVC (H/F)

L'agence team compétences recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'entretien des bâtiments dans tout le Grand Est, un technicien de maintenance CVC (H/F). Rattaché(e) au Responsable, vos p...

MECANICIEN AUTOMOBILE (H/F)

Accompagné et formé par votre Responsable, vous diagnostiquez les pannes et procédez aux réparations avec pour objectif la satisfaction de vos clients. Vous assurez une intervention efficace de maint...

MECANICIEN INDUSTRIEL (H/F)

Au sein d'une équipe, vous intervenez sur les organes mécaniques de machines de production, suite à une panne ou dans le cadre d'une visite planifiée Votre activité consiste à démonter, contrôler, re...

CHAUFFEUR PL / TP 8*4 (H/F)

Nous recherchons pour notre client sur le secteur de Duppigheim, un Chauffeur (H/F) Poids Lourd expérimenté en conduite de benne 8x4. Vos principales missions seront : Conduite d'un camion benne...

TELECONSEILLER (H/F)

Nous recherchons pour notre clients des téléconseillers (H/F) en vue d'une mission en intérim du 30/06/25 au 14/09/25 inclus. Votre mission : Assurer des services de relation clients pour une multitu...

Carreleur H/F

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recrute un Carreleur H/F pour un de ses clients secteur école-valentin. Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes : Préparer les supports avant la pose d...

AGENT LOGISTIQUE H/F

L'agence Team Compétences recherche 2 agents logistiques (H/F) pour ses clients. Nous avons un poste à pourvoir sur le secteur de Baume-les-Dames, et un second sur le secteur de Chemaudin-et-Vaux. V...

COUVREUR (H/F)

Dans le cadre de l'expansion de son activité notre client, entreprise de couverture reconnue sur le secteur recherche son Couvreur (H/F); Conformément aux règles et principes de sécurité, le couvreur...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES