Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

ELECTROTECHNICIEN (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client recrute son électrotechnicien (H/F); A ce titre, tu seras le spécialiste des applications de l'électricité industriel et serez amené à réaliser des schémas...

ELECTROMECANICIEN (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, basé entre St Quentin et Cambrai, entreprise à l'esprit familial faisant parti d'un groupe nationalement reconnu, recrute son Électromécanicien (H/F) ...

CONDUCTEUR DE TRAVAUX (F/H)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Conducteur de Travaux (F/H) Vos missions : - Définir les besoins du client, analyser la faisabilité du projet, effectuer l'estimation des coûts et concev...

COMMERCIAL MATERIEL AGRICOLE (H/F)

Notre client, basé sur plusieurs bases dans les Hauts de France, recherche un commercial Matériel Agricole (H/F) sur le secteur de Soissons et Bertry pour des postes à pourvoir en CDI. Tes missions...

COMMERCIAL MATERIEL AGRICOLE (H/F)

REFERENT SUPPORT CLIENT AGRICOLE (H/F)

Notre client, basé sur plusieurs bases dans les Hauts de France, recherche son Référent support client Agricole (H/F) sur le secteur de Laon pour des postes à pourvoir en CDI. Tes missions seront d'...

TUYAUTEUR / CHAUDRONNIER (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur Guise recrute son(sa) Tuyauteur / Chaudronnier (H/F); Les missions principales du tuyauteur sont d'assembler, par poi...

TUYAUTEUR (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur chauny recrute son(sa) Tuyauteur (H/F); Les missions principales du tuyauteur sont d'assembler, par pointage ou assem...

MECANICIEN DE MAINTENANCE INDUSTRIEL (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, groupe de renommé national implanté sur le secteur de Chauny recrute son Mécanicien de maintenance (H/F) pour une mission longue en intéri...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES