Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

PREPARATEURS DE COMMANDES (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des PRÉPARATEURS DE COMMANDES C1 (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Lens ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : Vous possédez le caces 1 ...

CHAUDRONNIERS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des CHAUDRONNIERS (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont, Arras, Béthune et Douai Vos missions si vous les acceptez : Réali...

SOUDEURS SEMI AUTO (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des SOUDEURS SEMI AUTO (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai Vos missions si vous les acceptez : ...

AGENTS LOGISTIQUE POLYVALENT (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des AGENTS LOGISTIQUE POLYVALENTS (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Seclin. Vos missions si vous les acceptez : Chargement, Livraisons, Décharg...

AGENT TECHNIQUE UTILITES (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute 1 Agent technique utilités (H/F), pour le compte de son client basé sur les secteurs de Lens. Vos missions si vous les acceptez : -Traitement de l'eau et de l'air en C...

MONTEUR CABLEUR (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES LENS, recherche pour le compte de ses clients basés sur le bassin Lensois, des monteurs câbleurs H/F. Vos missions : -analyse des schémas et plans de réseaux, identifica...

ELECTROMECANICIEN (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des ELECTROMECANICIENS (H/F), pour le compte de son client basé sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont et Arras. Vos missions si vous les acceptez : - Assurer la main...

TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Douai, Lens et Béthune. Vos missions si vous les acceptez : Prendre connaissan...

CARISTE 1-3-5 (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des CARISTES 1-3-5 (H/F), pour le compte de son client basé sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont et Arras. Vos missions si vous les acceptez : - Charger et décharge...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES