Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

ELECTRICIEN RESEAUX (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client, grand groupe d'électricité national et international implanté sur le Saint-Quentinois (02) recrute son Électricien Réseaux (H/F); Intervenant sur les rése...

ELECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin, recrute pour son client, groupe de renommée national intervenant au niveau régional, un Electricien industriel (H/F), en vue d'une mission longue en intérim. ...

CABLEUR ELECTRICIEN (H/F)

Notre client, groupe familial implanté sur le bassin Saint-Quentinois (02) recrute son câbleur électricien (H/F) dans le but de renforcer ses équipes; Sous la responsabilité du Responsable d'atelier ...

ELECTRICIEN TERTIAIRE (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client, groupe familial implanté sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche son électricien bâtiment (H/F); Dans le cadre de travaux neufs, tu seras amené à :...

Assistant(e) commercial(e) export

L'équipe Team Compétences de Besançon recherche pour l'un de ses clients une(e) Assistant(e) commercial(e) export Vos missions seront : - Gestion de demandes de devis entrantes -Gestion des douanes...

CHARGE DE RECRUTEMENT (H/F)

Notre agence de Lens recrute, un(e) CHARGE(E) DE RECRUTEMENT H/F en alternance pour la rentrée de septembre 2025 Votre mission : Aux côtés de notre équipe, vous serez impliqué(e) à chaque étape du re...

Régleur sur presse à découper H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients du secteur saint-vit/Boussière, un Régleur sur presse à découper H/F. Le régleur sur presse à découper (H/F) assure le réglage des équip...

Coordinateur QHSE et Amélioration Continue H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, un(e) Coordinateur(trice) QHSE et Amélioration Continue. venez travailler dans une équipe engagée dans l'amélioration continue, la gestion...

Monteur-Assembleur Mécanique (H/F)

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients un Monteur-Assembleur Mécanique (H/F). Vous intégrerez une équipe à taille humaine, dynamique et conviviale, où l'entraide et la rigueur vont de pa...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES