Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Responsable de production (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recrute un responsable de production (H/F) pour l'un de ses clients acteur de l'industrie. Vos missions seront les suivantes: - Gestion d'équipe de 30 à 70 personnes en ...

Conducteur d'engins (H/F)

Notre super équipe Team Compétences de Bourges recherche des super Conducteurs d'engins de chantier (H/F) !!! Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activité. Vous êtes...

Tourneur/Fraiseur (H/F)

La Guerche-sur-l'Aubois

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Ton agence Team Compétences de Bourges recherche pour son client acteur majeur industriel , des fraiseurs (H/F) sur le secteur de La Guerche. Tu seras amené à travailler sur un poste polyvalent, et t...

Peintre industriel (H/F)

Ton agence Team Compétences de Bourges a besoin de toi ! Nous recherchons actuellement un Peintre industriel (H/F) pour l'un de nos clients. Directement rattaché au responsable peinture, on te confie...

Ouvrier monteur (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recherche pour l'un de ses clients des ouvriers monteurs. Vous serez en charge d'installer des portes blindées et coffres-fort au sein des établissements bancaires. Mis...

Ouvrier monteur (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recherche pour l'un de ses clients des ouvriers monteurs (H/F) Vous serez en charge d'installer des portes blindées et coffres-fort au sein des établissements bancaires....

Chauffeur PL/SPL (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement des Chauffeurs PL/SPL (H/F) !!! Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activité, sur divers horaires, et sur ...

Chauffeur PL/SPL (H/F)

Chauffeur PL/SPL (H/F)

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES