Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

Soudeur (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Soudeur H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeure ...

TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client, basé sur le secteur de Saint-Quentin, recrute son technicien de maintenance (H/F); Dans le cadre de tes missions, tu seras amené à diagnostiquer et contrô...

ELECTROMECANICIEN (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, basé à côté du secteur de Ors (59), recrute un Électromécanicien (H/F) pour un CDI En tant qu'électromécanicien, tu interviens sur des équipements q...

ASSISTANT DE DIRECTION QSE spécialisé en MAINTENANCE INDUSTRIELLE (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, basé sur le secteur de Ham, acteur majeur en maintenance industrielle recherche une Assistante de Direction QSE (H/F) avec des connaissances en mainte...

ACHETEUR INDUSTRIEL / APPROVISSIONNEUR (H/F)

Dans le cadre d'un besoin de renfort, notre client, entreprise international à dimension très humaine évoluant dans le milieu de la métallurgie, basée à proximité de Saint-Quentin recrute son Acheteur...

MECANICIEN MONTEUR (H/F)

Notre client basé à côté du secteur Saint-Quentinois, PME reconnue, recherche un Mécanicien Monteur (H/F) pour de la longue mission en intérim. Tes missions seront de réaliser à partir d'un plan, ...

CHEF D'EQUIPE MECANIQUE EN ATELIER (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé aux alentours du secteur de Saint-Quentin recherche son Chef d'équipe mécanique en Atelier (H/F) pour une mission en intérim avec emba...

MECANICIENS MONTEURS CHANTIER (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé aux alentours du secteur de Saint-Quentin recherche des Mécaniciens Monteurs Chantiers (H/F) pour des missions en intérim avec embauch...

MECANICIEN MONTEUR ATELIER (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé aux alentours du secteur de Saint-Quentin recherche son Mécanicien Monteur Atelier (H/F) pour une mission en intérim avec embauche à l...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES