Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

ELECTRICIENS BTP EN INDUSTRIE (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, industrie de manufacturière recherche des électriciens BTP (H/F) pour travailler en industrie pour de longues missions en intérim. Nos électriciens ...

CHEF D'EQUIPE EN INDUSTRIE POUR LE SECTEUR DE LA MENUISERIE (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, industrie spécialisée dans le travail du bois, recrute ses chefs d'équipe (H/F); En tant que chef d'équipe, tu joueras un rôle clé dans la structurat...

CHARGE D'AFFAIRES METALLURGIE (H/F)

Notre client, entreprise familial ayant un rayonnement régional, recrute son chargé d'affaires (H/F) En tant que chargé d'affaires en métallurgie, tu gères l'ensemble des projets liés à la fabricati...

CHAUDRONNIER ATELIER (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client, entreprise familial local, recrute son Chaudronnier (H/F). En tant que chaudronnier, tu travailles principalement en atelier ...

DESSINATEUR BE (H/F)

Dans le cadre de l'expansion de son activité, notre client, entreprise familiale de renommé basée sur le secteur de Ham, recrute son dessinateur BE (H/F); Véritable orfèvre, le dessinateur BE aura po...

SOUDEUR TIG / ACIER / INOX / CUIVRE (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin (02) recrute pour son client, basé à Ham, un Soudeur TIG / ACIER / INOX / CUIVRE (H/F) en vue d'une mission longue en intérim. En tant que soudeur TIG, tu réa...

ELECTROMECANICIEN (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, basé à côté du secteur de Saint-Quentin, entreprise à l'esprit familial, recrute un Électromécanicien (H/F) pour de la mission longue en intérim (et p...

ELECTROMECANICIEN (H/F)

CHAUDRONNIER (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur chauny recrute son(sa) Chaudronnier (H/F); Les missions principales du chaudronnier sont de produire des pièces en pe...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES