Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

SOUDEUR à l'ARC (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin (02) recrute pour son client, industrie local, un Soudeur à l'Arc (H/F) en vue d'une mission longue en intérim. Tu intégreras une équipe déjà en place et tes ...

ELECTROTECHNICIEN (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client recrute son électrotechnicien (H/F); A ce titre, tu seras le spécialiste des applications de l'électricité industriel et serez amené à réaliser des schémas...

TECHNICIEN COURANT FAIBLE (H/F)

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, notre client, société familial implanté sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche son technicien courant faible (H/F); Dans le cadre de vos missions et selon...

DESAMIANTEURS (H/F)

Notre client sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche des désamianteurs (H/F) (ou couvreurs pour suivre une formation ) ...

TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F)

Dans le cadre de son activité, notre client, basé sur le secteur de Saint-Quentin, recrute son technicien de maintenance (H/F); Dans le cadre de tes missions, tu seras amené à diagnostiquer et contrô...

CHARGE D'AFFAIRES (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES de Saint-Quentin (02) recherche pour l'un de ses clients basés sur le secteur de SAINT-QUENTIN, des Chaudronniers expérimentés pour un poste en CDI. En tant que chargé d'a...

CHAUDRONNIER (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur chauny recrute son(sa) Chaudronnier (H/F); Les missions principales du chaudronnier sont de produire des pièces en pe...

RÉGLEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un RÉGLEUR (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Régler, démarrer et surveil...

MENUISIER D'ATELIER (H/F)

Nous recherchons, pour l'un de nos clients basé à Chartres (28), un(e) Menuisier(e) d'atelier expérimenté(e) et motivé(e). Vous intégrerez une équipe dynamique et interviendrez sur la fabrication sur-...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES