Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

CHAUFFEUR VL (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES recherche pour l'un de ses clients un CHAUFFEUR VL (H/F). Vos missions principales seront : Charger et décharger le véhicule en respectant les consignes de sécurité ...

CHAUFFEUR PL (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Chauffeur Poids Lourds (H/F) afin d'assurer le transport et la livraison de marchandises dans le respect des règles de sécurité et des délais impartis. ...

VENDEUR EN BOULANGERIE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES, un VENDEUR EN BOULANGERIE (H/F). Vos missions principales seront : Accueillir et conseill...

CARISTE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES, un CARISTE (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Conduire des chariots élév...

MENUISIER POSEUR (H/F)

Nous recrutons pour l'un de nos clients basé à Chartres un(e) Menuisier Poseur (H/F). Vous interviendrez sur différents chantiers (neuf et rénovation) pour la pose d'éléments de menuiserie intérieure ...

MECANICIEN MONTEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé à CHARTRES un MÉCANICIEN MONTEUR (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Réparer, entretenir et monter de...

ÉLECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour une entreprise familiale situé sur le secteur de CHARTRES, un ÉLECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F). Vous serez en charge de la mise en service, du dépannag...

DEMENAGEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de CHARTRES, un(e) déménageur(se). Vous interviendrez chez des particuliers et des professionnels pour assurer le t...

ASSISTANT ADV (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES CHARTRES recrute pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un ASSISTANT ADV (H/F). En lien direct avec les équipes commerciales, logistiques et comptables, ...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES