Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F). Votre rôle est d'assurer le bon fonctionnement de la ligne, depuis...

MONTEURS STRUCTURES METALLIQUES (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des MONTEURS de Structures Métalliques (H/F), sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai. Vos missions si vous les acceptez : Montage et assembla...

CONDUCTEURS D'ENGINS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des CONDUCTEURS D'ENGINS TP (H/F), sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont, Arras, Béthune et Douai. Vos missions si vous les acceptez : - Effectuer des missions de te...

MACONS VRD (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des MACONS VRD (H/F), sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai. Vos missions si vous les acceptez : - Sécurisation du chantier - Mise à niveau ...

MANOEUVRES TP (H/F)

Notre agence Team Compétences Lens, recrute des MANŒUVRES TP (H/F) sur les secteurs de Lens, Béthune, Arras, Hénin-Beaumont et Douai. Mission : -Démolition -Déchargement et installation sur chantier ...

CUISINIERS en Restauration Collective (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des CUISINIERS en collectivité (H/F),sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai. Vos missions si vous les acceptez : -Mise en place, production e...

SOUDEURS MIG-MAG (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des SOUDEURS MIG-MAG (H/F), sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai Vos missions si vous les acceptez : Préparation des pièces à souder Assemb...

TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F), sur les secteurs de Douai, Lens, Béthune, Arras et Hénin-Beaumont Vos missions si vous les acceptez : Prendre connaissance des ord...

BARDEURS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des BARDEURS (H/F), sur les secteurs de Béthune, Lens, Hénin-Beaumont, Arras, Douai. Vos missions si vous les acceptez : Récupérer et détailler les éléments afin de pro...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES