Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Tourneur/Fraiseur (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

01/05/2025

Intérim

Temps plein

Ton agence Team Compétences de Bourges recherche pour son client acteur majeur industriel , des fraiseurs (H/F) sur le secteur de Saint Florent sur Cher. Tu seras amené à travailler sur un poste poly...

Opérateur Soudeur (H/F)

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Soudeur (H/F) pour une belle entreprise industrielle du secteur spécialisé dans la conception et la ...

Opérateur de production (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recherche pour son client, acteur majeur de l'industrie du secteur de Mehun sur Yèvre, des Opérateurs de production (H/F). Vous évoluerez au sein d'une entrepris...

Mécanicien Automobile (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement un Mécanicien Automobile (H/F) pour une belle société basée sur Bourges Vos missions seront : - Effectuer l'entretien préventif des véhi...

Opérateur en Pyrotechnie (H/F)

La Chapelle-Saint-Ursin

30/04/2025

Intérim

Temps plein

Team Compétences est à la recherche d'un Opérateur en Pyrotechnie (H/F), pour une grande entreprise de l'armement du secteur de La Chapelle Saint Ursin Vos missions seront : - Appliquer scrupuleusem...

Acheteur (H/F)

La Chapelle-Saint-Ursin

30/04/2025

Intérim

Temps plein

Votre agence Team Compétences Bourges recrute un Acheteur (H/F) pour une société basé sur La Chapelle Saint Ursin (18) pour une belle société dans le domaine de l'armement. Vos missions seront : Ges...

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Votre agence Team Compétences recrute des Techniciens de maintenance industrielle (H/F) ! Vous aimez trouver des solutions, optimiser des machines et agir vite et bien ? Ce poste est fait pour vous !...

Responsable d'ateliers (H/F)

Nous recrutons pour une belle entreprise industrielle du secteur un(e) Responsable d'ateliers finition céramiques (H/F). Un poste stratégique, stimulant, avec de réels défis à relever ! Votre mission...

Polisseur (H/F)

TEAM COMPETENCES Bourges recrute un(e) Polisseur (H/F) en milieu industriel ! Pour une belle entreprise industrielle située dans le secteur de Saint-Amand-Montrond, nous recherchons un profil soigneu...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES