Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Chauffeur PL (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recrute des Chauffeurs PL (H/F). Vous souhaitez effectuer des livraisons de produits alimentaires en porteur en région ? Vous commencerez tôt le matin, entre 2h ...

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Votre agence Team Compétences recrute des Techniciens de maintenance industrielle (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Assurer la maintenance préventive des équipements et leur conformité. -...

Responsable de production (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recrute des responsables de production pour l'un de ses clients acteur de l'industrie. Vos missions seront les suivantes: - Gestion d'équipe de 30 à 70 personnes en fonc...

Responsable de production (H/F)

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Chauffeur PL (H/F)

Opérateur de production (H/F)

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Opérateur de production (H/F) pour une belle entreprise industrielle du secteur. Tout au long de t...

Electricien Tertiaire (H/F)

Votre agence Team Competences Bourges recherche actuellement un(e) Electricien Tertiaire (H/F) pour une entreprise reconnue du secteur de Bourges. Au sein de l'équipe, vous interviendrez sur des chan...

Opérateur de production (H/F)

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES