Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

06/08/2025

Intérim

Temps plein

Frigoriste (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Frigoriste H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeu...

Tourneur sur machine à commande numérique (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons des Tourneur Fraiseur H.F en vue d'une mission en intérim en vue d'embauche. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans ...

Solier (H/F)

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Mécanicien d'engins (H/F)

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CABLEURS (H/F)

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Mécanicien PL (H/F) - AMIENS

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Chaudronnier Soudeur (H/F)

Team Compétences recrute pour son client situé à Nesle un Chaudronnier-Soudeur H.F. Vous interviendrez en équipe dans la maintenance industrielle. Vos missions : - Réaliser les opérations de soudure...

Menuisier poseur (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client des menuisiers poseurs H.F. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeure du secteur du bâtiment. Vos missions : -Lire...

Manoeuvre TP (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Manoeuvre TP H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure maj...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES