Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

MACON-COFFREUR (H/F)

L'agence Team compétences recherche pour son client, entreprise de construction et gros-oeuvre, 1 Maçon coffreur (H/F). Vous serez en charge de : - Préparer le chantier en fonction du plan - Insta...

CANALISATEUR (H/F)

L'agence Team Compétences recrute pour son client, entreprise de Travaux public, un canalisateur (H/F). Vous serez en charge de: - Installer des canalisations pour l'adduction d'eau potable ou l'év...

BOUCHER (H/F)

L'agence Team Compétences recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, deux Bouchers (H/F). Vous partagez vos compétences et le goût de votre métier avec vos clients...

Vendeur en boulangerie pâtisserie

L'agence Team Compétences recrute pour son client, entreprise de grande distribution, un(e) vendeur(se) en boulangerie pâtisserie (H/F). Ayant un goût prononcé pour le contact client, votre sourire e...

PEINTRE FACADIER (H/F)

L'agence Team compétences recherche pour son client, un peintre façadier (H/F) : Vos missions sont : - Effectuer des travaux d'isolation - Analyser les surfaces à enduire avec minutie dans ...

PEINTRE D'INTERIEUR VEHICULE (H/F)

L'agence team compétences recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans les travaux de peinture, de Revêtements de sol et Ravalement de façade ..., un peintre d'intérieur (H/F). Vous serez en cha...

Chauffeur SPL (H/F)

Notre agence Team Compétences Besançon recherche actuellement un Chauffeur SPL (H/F) pour notre client acteur reconnu du transport longue distance. Si le bitume est votre terrain de jeu et que la gr...

Opérateur Régleur CN H/F en CDI

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un opérateur Régleur CN H/F en CDI Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25) et pr...

Contrôleur qualité produit (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recrute un Contrôleur qualité produit (H/F) pour l'un de ses client spécialise dans le décolletage de précision. Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes ...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES