Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Conducteur d'installations (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES Amiens recherche pour son client des conducteurs d'installations (H/F). Vous intégrerez les équipes d'un acteur majeur et engagé de l'industrie agroalimentaire. Vos mi...

TECHNICIEN MAINTENANCE CHAUFFAGE (H/F)

TEAM COMPETENCES Amiens recherche pour l'un de ses clients un technicien de maintenance en chauffage. Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous devrez entre autres: - Effectuer la maintenan...

Mécanicien d'engins (H/F)

Votre agence Team Compétences Amiens recherche pour l'un de ses clients un mécanicien d'engins (H/F). Vos missions: - Détecter les pannes et effectuer les réparations si nécessaires - Effectuer l'ent...

Opérateur de production (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Opérateur de production H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une st...

Menuisier poseur (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client des menuisiers poseurs H.F. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeure du secteur du bâtiment. Vos missions : -Lire...

Opérateur de production (H/F)

Chaudronnier Soudeur (H/F)

Team Compétences recrute pour son client situé à Nesle un Chaudronnier-Soudeur H.F. Vous interviendrez en équipe dans la maintenance industrielle. Vos missions : - Réaliser les opérations de soudure...

Technicien de maintenance H/F

L'agence TEAM COMPETENCES recherche pour son client des Techniciens de Maintenance H/F afin d'assurer la maintenance préventive et curative d'installations industrielles. Vos missions : - Réaliser ...

Manoeuvre TP (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Manoeuvre TP H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure maj...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES