Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Frigoriste (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Frigoriste H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeu...

Conducteur d'installations (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES Amiens recherche pour son client des conducteurs d'installations (H/F). Vous intégrerez les équipes d'un acteur majeur et engagé de l'industrie agroalimentaire. Vos mi...

Tourneur sur machine à commande numérique (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons des Tourneur Fraiseur H.F en vue d'une mission en intérim en vue d'embauche. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans ...

Opérateur de production (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Opérateur de production H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une st...

Opérateur de Production en Agroalimentaire - Secteur Viandes (H/F)

L'agence bisontine Team Compétences recrute pour l'un de ses clients basé à Valdahon un Opérateur de Production en Agroalimentaire - Secteur Viandes (H/F) Vos missions : - Réaliser des opérations u...

Couvreur Zingeur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche pour l'un de ses clients un ou une Couvreur Zingeur. Vos Missions seront : Rencontrer les clients et analyser les plans de construction. Calcule...

Technicien(ne) de maintenance industrielle

L'agence bisontine Team Compétences recrute pour l'un de ses clients basé dans Grand Besançon Métropole, secteur Besançon Ouest, un(e) Technicien(ne) de maintenance . Vos missions principales: - ...

Opérateur Régleur CN H/F en CDI

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un opérateur Régleur CN H/F en CDI Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25) et pr...

Électricien (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Électricien(cienne) pour l'un de ses clients, leader sur son marché et connu sur le marché international. Vous serez amenés à effectuer les tâch...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES