Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Chauffeur PL (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recrute des Chauffeurs PL (H/F). Vous souhaitez effectuer des livraisons de produits alimentaires en porteur en région ? Vous commencerez tôt le matin, entre 2h ...

Chauffeur TP (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement des Chauffeurs TP (H/F) sur le secteur de La Charité sur Loire. Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activi...

Conducteur de ligne (H/F)

TEAM COMPETENCES recrute actuellement des Conducteurs de Ligne (H/F) pour une entreprise industrielle du secteur d'Issoudun. Au sein de l'atelier, vous serez en charge du démarrage, de l'alimentation...

Conducteur de lignes (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recrute un Conducteur de lignes (H/F) pour une entreprise agroalimentaire renommée située à Rians ! Votre mission ? Superviser et garantir le bon fonctionnement...

Contrôleur qualité (H/F)

Notre agence recherche, pour une belle entreprise aéro du secteur de Vierzon, un(e) Contrôleur qualité (H/F). Rattaché(e) au Responsable du service contrôle, votre rôle consistera à l'élaboration des...

Electricien Tertiaire (H/F)

Votre agence Team Competences Bourges recherche actuellement un(e) Electricien Tertiaire (H/F) pour une entreprise reconnue du secteur de Bourges. Au sein de l'équipe, vous interviendrez sur des chan...

Tourneur/Fraiseur (H/F)

Team Compétences est à la recherche d'un Tourneur/fraiseur (H/F), pour une grande entreprise de l'armement du secteur de Bourges. Cette mission vous amènera à travailler sur un poste polyvalent, et v...

Mécanicien PL (H/F)

Ton agence Team Compétences Bourges recherche actuellement un Mécanicien PL (H/F) pour une belle société agroalimentaire basée sur Rians. Vos missions seront : - Réaliser l'ensemble des interventio...

Opérateur de précision (H/F)

TEAM COMPETENCES recrute. Pour une belle entreprise industrielle aéronautique du secteur de Bourges, nous recherchons actuellement un(e) Opérateur de production industriel (H/F). Au sein de l'atelie...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES