Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

AGENT TECHNIQUE UTILITES (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute 1 Agent technique utilités (H/F), pour le compte de son client basé sur les secteurs de Lens. Vos missions si vous les acceptez : -Traitement de l'eau et de l'air en C...

TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Douai, Lens et Béthune. Vos missions si vous les acceptez : Prendre connaissan...

SOUDEURS SEMI AUTO (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des SOUDEURS SEMI AUTO (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai Vos missions si vous les acceptez : ...

AGENTS DE PRODUCTION (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des AGENTS DE PRODUCTION (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : - Mo...

MACONS VRD (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des MACONS VRD (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : - Sécurisation du chant...

ETANCHEURS / BARDEURS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des ETANCHEURS et BARDEURS (H/F), pour le compte de ses clients qui interviennent sur le 59 et le 62. Vos missions si vous les acceptez : Récupérer et détailler les élé...

CONDUCTEURS D'ENGINS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des CONDUCTEURS D'ENGINS TP (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteur de Lens, Hénin-Beaumont, Arras et Béthune. Vos missions si vous les acceptez : - ...

ELECTRICIENS INDUSTRIEL (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute 1 ELECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Lens. Vos missions si vous les acceptez : Lire et interpréter des plans et des schém...

PLAQUISTE-ENDUISEUR(H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des PLAQUISTES-ENDUISEURS (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont, Arras, Béthune et Douai Vos missions si vous les acceptez...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES