Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

MONTEUR-CABLEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un MONTEUR-CÂBLEUR (H/F). Vous serez en charge du montage et du câblage d'équipements électriqu...

DEMENAGEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de CHARTRES, un(e) déménageur(se). Vous interviendrez chez des particuliers et des professionnels pour assurer le t...

VENDEUR EN BOULANGERIE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES, un VENDEUR EN BOULANGERIE (H/F). Vos missions principales seront : Accueillir et conseill...

ELECTROMECANICIEN DE TRANSFERT INDUSTRIEL (H/F)

Votre agence Team Compétences Lens, recherche pour le compte de son client reconnu sur le marché du transport, des Electromécaniciens de transfert Industriel H/F. Sous la responsabilité de votre supé...

ELECTROMECANICIEN (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des ELECTROMECANICIENS (H/F), pour le compte de son client basé sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont et Arras. Vos missions si vous les acceptez : - Assurer la main...

PLIEUR COMMANDE NUMERIQUE (H/F)

Votre agence Team Compétences Lens, recherche pour le compte de son client basé sur le secteur de Lens, un plieur à CN H/F. Mission : -analyse du cahier des charges et des plans de fabrication afin d...

MONTEUR CABLEUR (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES LENS, recherche pour le compte de ses clients basés sur le bassin Lensois, des monteurs câbleurs H/F. Vos missions : -analyse des schémas et plans de réseaux, identifica...

PEINTRE INDUSTRIEL (H/F)

Votre agence Team Compétences Lens, recherche pour le compte de ses clients basés sur le bassin minier, des peintres industriels H/F. Votre mission : -préparer les surfaces à peindre : sablage et dég...

POISSONNIER (H/F)

Votre agence Team Compétences Lens, recherche pour le compte de son client basé sur le secteur Lensois, un poissonnier H/F. ?? Missions principales : Réceptionner, préparer et transformer les produi...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES