Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Conducteur de ligne (H/F)

TEAM COMPETENCES recrute actuellement des Conducteurs de Ligne (H/F) pour une entreprise industrielle du secteur d'Issoudun. Au sein de l'atelier, vous serez en charge du démarrage, de l'alimentation...

Peintre industriel (H/F)

Nous recherchons actuellement un Peintre industriel (H/F) pour le compte de l'un de nos clients. Rattaché(e) directement au responsable peinture, vous aurez pour mission de préparer les supports et d'...

REJOINTOYEUR (H/F)

Votre agence Team Compétences Lens, recherche pour le compte de son client, basé sur le secteur de Liévin, un Rejointoyeur H/F. Nous recherchons un rejointoyeur H/F motivé et rigoureux pour interveni...

CARRELEUR N2 (H/F)

Votre agence Team compétences Lens, recherche pour son client basé sur le secteur Liévinois, un carreleur N2 H/F. En tant que Carreleur Niveau 2, vous interviendrez sur divers chantiers de constructi...

PLAQUISTE N2 (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES LENS, recherche, pour le compte de son client basé sur le secteur de Liévin, un plaquiste N2 H/F pour intervenir sur ses chantiers de rénovation et de construction neuve....

MENUISIER ATELIER (H/F)

Votre agence Team Compétences un menuisier atelier (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe dynamique de notre client basé sur le secteur Lensois. Vous concevez des ensembles de menuiserie pour toutes ...

MACON FINISSEUR (H/F)

Votre agence, Team Compétences Lens, rechercher un Maçon Finisseur (H/F) pour intégrer l'équipe de son client, sur des chantiers de construction et de rénovation dans le secteur de Lens & alentours. ...

ASSISTANT COMPTABLE (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES recherche pour l'un de ses clients situé à la BAZOCHE-GOUET un assistant comptable (H/F). Vous serez en charge des missions suivantes : - saisie des prélèvements et factu...

CARISTE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES, un CARISTE (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Conduire des chariots élév...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES