Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

PREPARATEUR DE COMMANDES (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un PREPARATEUR DE COMMANDES (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Réceptionn...

CHAUFFEUR PL (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé à CHARTRES un CHAUFFEUR PL (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Préparer le camion avant le départ (net...

TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F). Rattaché(e) au responsable maintenance, vous intervenez sur...

MACON VRD (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un MAÇON VRD pour intervenir sur les chantiers de voirie et réseaux divers. Vous participerez à...

MAÇON BÂTIMENT (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un MAÇON BÂTIMENT (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Réaliser des travaux...

ÉLECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour une entreprise familiale situé sur le secteur de CHARTRES, un ÉLECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F). Vous serez en charge de la mise en service, du dépannag...

RÉGLEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un RÉGLEUR (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Régler, démarrer et surveil...

CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F). Votre rôle est d'assurer le bon fonctionnement de la ligne, depuis...

CARISTE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES, un CARISTE (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Conduire des chariots élév...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES