Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Conducteur de lignes (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recrute un Conducteur de lignes (H/F) pour une entreprise agroalimentaire renommée située à Rians ! Votre mission ? Superviser et garantir le bon fonctionnement...

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Votre agence Team Compétences recrute des Techniciens de maintenance industrielle (H/F) ! Vous aimez trouver des solutions, optimiser des machines et agir vite et bien ? Ce poste est fait pour vous !...

PREPARATEUR DE COMMANDES (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHÂTEAUDUN recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHÂTEAUDUN un PRÉPARATEUR DE COMMANDES (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Prépar...

Soudeur (H/F)

Votre agence Team Compétences est à la recherche de Soudeurs (H/F) pour une industrie à Henrichemont. L'entreprise est un acteur majeur de l'industrie situé à 30 km à l'est de Bourges. Nous recruton...

Opérateur de production (H/F)

Team Compétences Bourges recrute un Opérateur de production (H/F) pour une entreprise industrielle reconnue, située à Bourges ! Vous avez le goût du travail bien fait et aimez le travail en atelier ?...

Manoeuvre TP (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recrute un manoeuvre pour une mission sur un chantier situé à Vailly-sur-Sauldre, au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur du bâtiment. Dans le cadre de...

Chauffeur TP (H/F)

Chauffeurs TP (H/F), on a besoin de vous ! Team Compétences Bourges recrute pour des missions longues et variées dans le secteur des travaux publics. Vous êtes à l'aise avec la conduite de camions 6x...

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Responsable d'ateliers (H/F)

Nous recrutons pour une belle entreprise industrielle du secteur un(e) Responsable d'ateliers finition céramiques (H/F). Un poste stratégique, stimulant, avec de réels défis à relever ! Votre mission...

Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES