Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Laveur de vitres (H/F)

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un laveur de vitres (H/F) pour une belle société de multi-services. Tout au long de ton parcours chez...

Chauffeur TP (H/F)

Notre super équipe Team Compétences de Bourges recherche des super Chauffeurs TP (H/F) !!! Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activité (TP, carrières...). Vous êtes ...

Chef d'équipe logistique (H/F)

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur de la logistique sur le secteur de Bourges, un(e) Chef d'équipe logistique (H/F). Au sein de l'entrepôt, vous prendrez en main une é...

Chef d'équipe logistique (H/F)

Chef d'équipe logistique (H/F)

Soudeur (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Soudeur (H/F) pour une belle entreprise industrielle du secteur. Tout au long de ton parcours chez...

Soudeur (H/F)

Ingénieur Méthodes industrielles (H/F)

L'agence Team Compétences Bourges recherche pour son client, un(e) Ingénieur Méthodes Industrielles (H/F). Vous aurez la responsabilité du fonctionnement de la chaîne de production, en optimisant la ...

Opérateur monteur (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Votre agence Team Compétences recherche pour l'un de ses clients des opérateurs d'assemblage, de finition et de réparation sur pièces. Vous aurez pour missions: - Les opérations d'assemblage mécaniqu...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES