Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

MACON-COFFREUR (H/F)

L'agence Team compétences recherche pour son client, entreprise de construction et gros-oeuvre, 1 Maçon coffreur (H/F). Vous serez en charge de : - Préparer le chantier en fonction du plan - Insta...

CANALISATEUR (H/F)

L'agence Team Compétences recrute pour son client, entreprise de Travaux public, un canalisateur (H/F). Vous serez en charge de: - Installer des canalisations pour l'adduction d'eau potable ou l'év...

BOUCHER (H/F)

L'agence Team Compétences recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, deux Bouchers (H/F). Vous partagez vos compétences et le goût de votre métier avec vos clients...

Vendeur en boulangerie pâtisserie

L'agence Team Compétences recrute pour son client, entreprise de grande distribution, un(e) vendeur(se) en boulangerie pâtisserie (H/F). Ayant un goût prononcé pour le contact client, votre sourire e...

PEINTRE FACADIER (H/F)

L'agence Team compétences recherche pour son client, un peintre façadier (H/F) : Vos missions sont : - Effectuer des travaux d'isolation - Analyser les surfaces à enduire avec minutie dans ...

PEINTRE D'INTERIEUR VEHICULE (H/F)

L'agence team compétences recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans les travaux de peinture, de Revêtements de sol et Ravalement de façade ..., un peintre d'intérieur (H/F). Vous serez en cha...

Chauffeur SPL (H/F)

Notre agence Team Compétences Besançon recherche actuellement un Chauffeur SPL (H/F) pour notre client acteur reconnu du transport longue distance. Si le bitume est votre terrain de jeu et que la gr...

Opérateur Régleur CN H/F en CDI

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un opérateur Régleur CN H/F en CDI Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25) et pr...

Contrôleur qualité produit (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recrute un Contrôleur qualité produit (H/F) pour l'un de ses client spécialise dans le décolletage de précision. Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes ...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES