Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Besançon

11/10/2025

Intérim

Temps plein

DESSINATEUR BE (H/F)

Dans le cadre de l'expansion de son activité, notre client, entreprise familiale de renommé basée sur le secteur de Chauny (02), recrute son dessinateur BE (H/F); Véritable orfèvre, le dessinateur B...

MECANICIENS MONTEURS (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé sur le secteur de Chauny (02300) recherche des Mécaniciens Monteurs (H/F) pour une mission longue en intérim. Sous la responsabilité...

TECHNICIEN COURANT FAIBLE (H/F)

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, notre client, société familial implanté sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche son technicien courant faible (H/F); Dans le cadre de vos missions et selon...

DESAMIANTEURS (H/F)

Notre client sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche des désamianteurs (H/F) (ou couvreurs pour suivre une formation ) Tu es chargé de repérer, retirer et éliminer l'amiante dans les bâtimen...

COUVREUR (H/F)

Dans le cadre de l'expansion de son activité notre client, entreprise de couverture reconnue sur le secteur recherche son Couvreur (H/F), sur les alentours de Saint-Quentin. Tes missions en tant que...

USINEUR COMMANDE NUMERIQUE (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, entreprise familial implanté depuis plusieurs décennies sur le bassin de Saint-Quentin (02) recrute son Usineur commande numérique (H/F). ...

SOUDEUR TIG / ACIER / INOX / CUIVRE (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin (02) recrute pour son client, basé à Ham, un Soudeur TIG / ACIER / INOX / CUIVRE (H/F) en vue d'une mission longue en intérim. En tant que soudeur TIG, tu réa...

TOURNEUR CONVENTIONNEL (H/F)

Notre client, entreprise local en plein essor recrute son Tourneur conventionnel (H/F); Dans le cadre de tes missions, tu sera amené à opérer des filetages, alésages, des pièces cylindriques ou coniq...

DESSINATEUR BE (H/F)

Dans le cadre de l'expansion de son activité, notre client, entreprise familiale de renommé basée sur le secteur de Ham, recrute son dessinateur BE (H/F); Véritable orfèvre, le dessinateur BE aura po...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/10/2025

Besançon

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES