Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

CHAUFFEUR PL (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHÂTEAUDUN recherche pour l'un de ses clients situé à CHÂTEAUDUN un CHAUFFEUR PL AVEC ADR (H/F). Vos missions sont les suivantes : - Effectuer les livraisons de marchandis...

ASSISTANT COMPTABLE (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES recherche pour l'un de ses clients situé à la BAZOCHE-GOUET un assistant comptable (H/F). Vous serez en charge des missions suivantes : - saisie des prélèvements et factu...

ASSISTANT COMPTABLE (H/F)

Notre agence de Lens recrute un(e) Assistant comptable H/F sur le secteur de Lens Résumé du poste : Nous recherchons un Assistant comptable H/F pour rejoindre notre équipe. Sa mission consiste à assi...

Façadier H/F

L'équipe de TEAM COMPETENCES Besançon recherche un Façadier H/F Vos missions : - Réalisation de travaux de rénovation et d'embellissement des façades - Préparation des surfaces à traiter et applicat...

Electromécanicien H/F

L'agence bisontine Team Compétences recrute pour l'un de ses clients un Électromécanicien H/F Sous la responsabilité du Responsable Maintenance, vous serez au coeur des opérations techniques et con...

BARDEURS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des BARDEURS (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Béthune, Lens, Arras, Douai. Vos missions si vous les acceptez : Récupérer et détailler les élém...

TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des TECHNICIENS DE MAINTENANCE (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Douai, Lens et Béthune. Vos missions si vous les acceptez : Prendre connaissan...

SOUDEURS SEMI AUTO (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des SOUDEURS SEMI AUTO (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont, Arras et Douai Vos missions si vous les acceptez : ...

CHAUDRONNIERS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des CHAUDRONNIERS (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Hénin-Beaumont, Arras, Béthune et Douai Vos missions si vous les acceptez : Réali...

Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES