Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Soudeur (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Soudeur (H/F) pour une belle entreprise industrielle du secteur. Tout au long de ton parcours chez...

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Votre agence Team Compétences recrute des Techniciens de maintenance industrielle (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Diagnostiquer et contrôler les machines, installations et équipement...

Responsable de production (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recrute des responsables de production pour l'un de ses clients acteur de l'industrie. Vos missions seront les suivantes: - Gestion d'équipe de 30 à 70 personnes en fonc...

Opérateur monteur (H/F)

Votre agence Team Compétences recherche pour l'un de ses clients des opérateurs d'assemblage, de finition et de réparation sur pièces. Vous aurez pour missions: - Les opérations d'assemblage mécaniqu...

Opérateur monteur (H/F)

La Guerche-sur-l'Aubois

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Plombier-Chauffagiste (H/F)

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Plombier-Chauffagiste (H/F) pour une belle entreprise. Tout au long de ton parcours chez Team Comp...

Agent de quai (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recherche pour son client, acteur majeur de la logistique et du transport, un Agent de quai (H/F). Sur place, nous vous confierons l'acheminement des palettes et le cont...

Manoeuvre TP (H/F)

Votre agence Team Compétences recherche pour l'un de ses clients des manoeuvres BTP, Tes missions seront : - l'approvisionnement des chantiers - transporter le matériel - nettoyer avant et après les...

Manoeuvre TP (H/F)

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES