Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Votre agence Team Compétences recrute des Techniciens de maintenance industrielle (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Diagnostiquer et contrôler les machines, installations et équipement...

Opérateur monteur (H/F)

Votre agence Team Compétences Bourges recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur de l'industrie aérospatial du secteur, un Opérateur-Monteur (H/F) Vous aurez pour missions: - Les opérations ...

Agent de quai (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recherche pour son client, acteur majeur de la logistique et du transport, un Agent de quai (H/F). Sur place, nous vous confierons l'acheminement des palettes et le cont...

Responsable supply chain (H/F)

Votre agence Team Compétences recherche un responsable supply chain (H/F) sur le secteur de Vierzon Vos missions seront les suivantes: - Vérifier les besoins en approvisionnement pour la production....

Peintre industriel (H/F)

Ton agence Team Compétences de Bourges a besoin de toi ! Nous recherchons actuellement un Peintre industriel (H/F) pour l'un de nos clients. Directement rattaché au responsable peinture, on te confie...

Responsable supply chain (H/F)

Votre agence Team Compétences recherche un responsable supply chain (H/F) sur le secteur de Mehun sur Yèvre Vos missions seront les suivantes: - Vérifier les besoins en approvisionnement pour la pro...

Electricien (H/F)

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Electricien (H/F) pour une entreprise majeure de BTP de la région. Tout au long de ton parcours c...

Conducteur d'engins (H/F)

Notre super équipe Team Compétences de Bourges recherche des super Conducteurs d'engins de chantier (H/F) !!! Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activité. Vous êtes...

Conducteur d'engins (H/F)

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES