Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Maçon TP (H/F)

Et si tu rejoignais notre équipe TEAM COMPETENCES à Bourges Notre agence est à la recherche d'un Maçon TP (H/F) pour une belle entreprise. Tout au long de ton parcours chez Team Compétences, nous...

Chauffeur TP (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement des Chauffeurs TP (H/F) !!! Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activité, sur différents types d'engins (6...

Conducteur d'engins (H/F)

Notre super équipe Team Compétences de Bourges recherche des super Conducteurs d'engins de chantier (H/F) !!! Nous proposons des missions longues et variées dans votre domaine d'activité. Vous êtes...

Canalisateur (H/F)

TEAM COMPETENCES recherche pour un chantier sur Bourges, un(e) Canalisateur (H/F). Avec l'équipe en place, vous interviendrez sur la pose et l'entretien des systèmes de canalisation : - Création des ...

Maçon TP (H/F)

Maçon TP (H/F)

Responsable de production (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recrute un responsable de production (H/F) pour l'un de ses clients acteur de l'industrie. Vos missions seront les suivantes: - Gestion d'équipe de 30 à 70 personnes en ...

Conducteur d'engins (H/F)

Tourneur/Fraiseur (H/F)

La Guerche-sur-l'Aubois

07/06/2025

Intérim

Temps plein

Ton agence Team Compétences de Bourges recherche pour son client acteur majeur industriel , des fraiseurs (H/F) sur le secteur de La Guerche. Tu seras amené à travailler sur un poste polyvalent, et t...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES