Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

MENUISIERS POSEURS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des MENUISIERS POSEURS (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : -- Ef...

TUYAUTEURS (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des TUYAUTEURS (H/F), pour le compte de son client basé sur le secteur de Lens ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : Lire et interpréter les plans et les schéma...

SOUDEURS TIG (H/F)

TEAM Compétences LENS, recrute des SOUDEURS TIG (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : Préparation ...

Planificateur de production (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES recherche actuellement un(e) Planificateur de production (H/F) pour l'un de ses clients, une belle industrie du secteur de Saint Amand Montrond. Sous la direction du Res...

Electromécanicien (H/F)

Votre agence Team Compétences recrute actuellement un(e) Électromécanicien (H/F), pour une solide industrie d'Issoudun. Au sein de l'équipe maintenance, vous interviendrez sur l'ensemble du parc mach...

Peintre industriel (H/F)

Nous recherchons actuellement un Peintre industriel (H/F) pour le compte de l'un de nos clients. Rattaché(e) directement au responsable peinture, vous aurez pour mission de préparer les supports et d'...

Monteur ossature bois (H/F)

Vignoux-sur-Barangeon

02/06/2025

Intérim

Temps plein

Envie de travailler le bois dans un atelier à taille humaine ? Cette offre est pour vous. Dans le secteur de Vierzon, une entreprise conviviale d'une quarantaine de personnes vous ouvre ses portes. S...

Electromécanicien (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

02/06/2025

CDI

Temps plein

Votre agence Team Compétences recrute actuellement un(e) Électromécanicien (H/F), pour une solide industrie de Saint Florent sur Cher. Au sein de l'équipe maintenance, vous interviendrez sur l'ensemb...

Chauffeur PL (H/F)

Notre agence Team Compétences Bourges recherche actuellement des Chauffeurs PL (H/F) pour une belle entreprise de la région de Bourges. Vous serez chargé de la livraison des produits liquides et alim...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES