Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

Plieur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un Plieur (H/F) pour l'un de ses clients bisontin. Vos Missions seront : - La préparation de votre plieuse selon le dossier de fabrication, - Les régla...

Chaudronnier (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Chaudronnier(nière) Vos missions seront : - Détermine la réalisation d'ensembles chaudronnés et prépare les matériaux - Réalise les pièces pri...

Peintre industriel (H/F)

L'agence Team Compéténces de Besançon recherche un peintre Industriel (H/F) pour un de ses clients basé sur Dannemarie-sur-Crête. Venez travailler dans ambiance conviviale Vos Missions seront : - P...

Plombier-chauffagiste (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un Plombier-chauffagiste (H/F) pour l'un de ses clients . Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes : - Effectuer des interventions de dépannag...

Technicien Atelier Usinage H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un Le Technicien atelier usinage H/F . Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25) et...

Responsable HSE H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un Technicien HSE H/F. Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25) et prenez part à...

TECHNICIEN QUALITE (H/F)

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients,un Technicien Qualité H/F Le Technicien Qualité (H/F) contrôle le respect des processus de fabrication par les ateliers d'usinage, de mon...

Commercial export (H/F)

L'équipe Team Compétences de Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'usinage de pièces industrielles, un commercial export H/F. Vos missions seront : - Assurer la prospection ...

OUTILLEUR INJECTION PLASTIQUE - H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, OUTILLEUR INJECTION PLASTIQUE - H/F Sous l'autorité du Superviseur Moulage, l'outilleur injection plastique a pour principales missions :...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES