Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective

Allenjoie

11/06/2025

Intérim

Temps plein

ASSISTANT COMPTABLE (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES recherche pour l'un de ses clients situé à la BAZOCHE-GOUET un assistant comptable (H/F). Vous serez en charge des missions suivantes : - saisie des prélèvements et factu...

CARISTE (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES, un CARISTE (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Conduire des chariots élév...

PREPARATEUR DE COMMANDES (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un PREPARATEUR DE COMMANDES (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Réceptionn...

CHAUFFEUR PL (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé à CHARTRES un CHAUFFEUR PL (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Préparer le camion avant le départ (net...

TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F). Rattaché(e) au responsable maintenance, vous intervenez sur...

MACON VRD (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un MAÇON VRD pour intervenir sur les chantiers de voirie et réseaux divers. Vous participerez à...

MAÇON BÂTIMENT (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un MAÇON BÂTIMENT (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Réaliser des travaux...

ÉLECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour une entreprise familiale situé sur le secteur de CHARTRES, un ÉLECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F). Vous serez en charge de la mise en service, du dépannag...

RÉGLEUR (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un RÉGLEUR (H/F). Vous aurez en charge les missions suivantes : - Régler, démarrer et surveil...

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Ref. Chef Pâtissier H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/06/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications: Diplôme de type BAC Pro / CAP Pâtisserie, ou équivalent avec expérience. Maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène en restauration collective. Capacité à gérer une production importante dans le respect des délais. Aptitude au management d'équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, caisse, suivi de production).

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef pâtissier expérimenté(e) pour piloter la production sur site. Vos missions principales : Concevoir des menus pâtissiers variés en accord avec les exigences nutritionnelles du site. Organiser et participer à la production des desserts : entremets, viennoiseries, pâtisseries individuelles et collectives. Répartir les tâches, encadrer et former l'équipe pâtisserie. Veiller à la qualité visuelle, gustative et sanitaire des préparations. Participer au service et à son bon déroulement. Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et participer aux inventaires. Appliquer et faire appliquer les règles HACCP, les protocoles de sécurité et les plans de nettoyage. En l'absence de chef gérant, assurer certaines tâches de gestion administrative (facturation, suivi de caisse, effectifs).

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES